Меню

КУХНЯ ЮАР

Южноафриканская кухня - это удачный симбиоз мирового кулинарного искусства. Массы мигрантов со всего мира: англичане, греки, немцы, итальянцы, португальцы, испанцы, венгры, малайцы, индейцы, китайцы, арабы, а также русские и многие другие народности привнесли сюда свои кулинарные традиции.

Брай (braai) - переводится с африкаанс как гриль. Можно назвать это явление европейским термином барбекю.

Cосатис (sosaties) - шашлык по-южноафрикански, жаренный на углях.

Бурворс (boerwors) - пикантные домашние колбаски.

 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 

Мидии "Киви"

Мидии на створках, запеченные под икорным соусом с сыром пармезан

598 руб. (200/3 гр)

 

Куриные крылышки

Куриные крылышки, приготовленные на гриле, подаются с остро-сладким соусом чили

270 руб. (300/30/3 гр)

 

Тигровые креветки под белым вином

Тигровые креветки, обжаренные на масле с острым перцем, с добавлением белого вина с чесночным соусом и лимоном

749 руб. (130/30/20/3 гр)

 

Бурворс из свинины

Ароматная колбаска из свинины, подаётся с квашенной капустой и томатным соусом с кинзой

165 руб. (75/50/30/3 гр)

304 руб. (150/50/30/3гр)

 

Пикантная куриная бурворс с сыром

Куриная колбаска с пикантными специями, подаётся с квашенной капустой и томатным соусом с кинзой

140 руб. (75/50/30/3 гр)

250 руб. (150/50/30/3гр)

 

Чесночные гренки

Чесночные гренки из "Бородинского" хлеба, подаются с  сырным соусом

165 руб. (150/100/3 гр)

 

Мини-чебуречки

Фирменные хрустящие чебуречки от шеф-повара с соусом "Зуллус"

210 руб. (6шт)

 

Кольца кальмаров в кляре

Кальмары в пивном кляре, жареные во фритюре, подаются с соусом тартар

280 руб. (150/30/20/3 гр)

 

Мойва жареная

Мойва жареная в хрустящей "шубке", подаётся с соусом тартар и лимоном

240 руб. (225/30/15 гр)

 

Жюльен с курицей и грибами

нежное мясо курочки с шампиньонами, запекается под сливочным соусом в хрустящем воловане

210 руб. (120 гр)

 

Куриные нагетсы

Хрустящие куриные палочки "фри" с томатным соусом с кинзой

255 руб. (250/30/3 гр)  

 

Сырные шары "фри"

Невероятно вкусные, хрустящие сырные шары подаются с соусом тартар

160 руб. (210/30/3 гр)


Пельмени жареные/отварные с соусом на выбор (майонез, сметана, кетчуп Хайнц)

из нежного мяса цыплёнка            240гр/315гр        30гр       198 руб.

из сочной говядины и свинины      240гр/315гр        30гр       240 руб.

 

 

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

 

Сет №1

Сырные шары "фри", чесночные гренки, нагетсы "фри", полоски кальмаров в кляре, соус тартар

360 руб. (405/50 гр)

  

Сет №2

Колбаска куриная пикантная, колбаска свиная, крылья жареные на гриле, пельмени жареные, чесночные гренки, соус томатный с кинзой, горчица

580 руб. (570/50/50 гр)

акции

ТЕЛЕФОН:

(846) 374-12-13