Содержание
Вы можете скачать должностную инструкцию горничной бесплатно. Должностные обязанности горничной
Утверждаю
_____________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, ее ________________________________
организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное
утверждать должностную инструкцию)
00.00.201_г.
м.п.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ГОРНИЧНОЙ
——————————————————————-
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
1. Общие положения
Название учреждения
должность
1.4. Горничная обязана знать:
— правила использования электрополотеров и электропылесосов;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных средств защиты;
— нормы и правила охраны труда.
2. Должностные обязанности
Горничная обязана:
2.1. Убирать постели.
2.2. Убирать и содержать в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и прочие закрепленные помещения.
2.3. Осуществлять смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в гостинице.
2.4. Принимать номер от проживающих при их выезде.
2.5. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщать старшей горничной или дежурному по этажу.
2.6. Принимать от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение.
2.7. Соблюдать правила техники безопасности.
2.8. Обо всех выявленных недостатках в поведении проживающих в номерах гостиницы докладывать своему начальнику.
2.9. Соблюдать этические нормы общения с проживающими.
3. Права
Горничная вправе:
3.1. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.2. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей профессиональной деятельности.
3.3. Требовать от руководства предприятия помощи в выполнении своих должностных обязанностей.
4. Ответственность
Горничная ответственна за:
4.1.Правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности в определенных административным, гражданским и уголовным законодательством Российской Федерации рамках.
4.2.Причинение материального вреда в определенных действующим законодательством Российской Федерации рамках.
4.3.Недолжное выполнение или невыполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных трудовым законодательством Российской Федерации рамках.
Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
С инструкцией ознакомлен,
один экземпляр получил: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
Сайт Стокурортов предлагает отельерам образцы должностных инструкций, а так же помощь в продвижении гостиницы, отеля, гостевого дома и санатория.
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.
1. Общие положения
1.2.Горничная должна знать:
• технологию работы службы горничных;
• правила техники безопасности;
• правила работы с рацией;
• устройство электрооборудования (эксплуатируемого горничной, а также находящегося в номерном фонде);
• места расположения запорной арматуры;
• режим работы отеля:
• правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
• правила внутреннего трудового распорядка;
• правила охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности;
• назначение, концентрацию и правила использования дезинфицирующих и моющих средств;
• основы этики;
• основы делового этикета;
• тарифы на оказываемые в отеле дополнительные услуги.
2. Обязанности
2.1. Горничная перед началом рабочего дня:
• принимает рабочее место;
• проверяет суточную документацию службы горничных;
• проверяет исправность инвентаря, приспособлений, оборудования и т.п.;
• проверяет исправность и работоспособность рации.
• на протяжении всего рабочего дня отвечать на запросы по рации;
2.2. В процессе работы горничная:
• соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
• соблюдает правила техники безопасности;
• при обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими, а также обо всех недостатках, обнаруженных во время работы, немедленно ставит в известность старшую горничную или администратора;
2.3. В течение рабочего дня горничная:
• осуществляет выездную, текущую и промежуточную уборку номеров, коридоров, | а также другие виды работ, согласно наряда в соответствии с технологией работы службы горничных;
• принимает заказы проживающих на дополнительные услуги, обеспечивает их своевременное выполнение и предоставляет информацию об оказанных услугах в службу размещения;
— получает моющие средства, инвентарь и обтирочный материал; |
— приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы;
2.4. В течение рабочего дня осуществляет приемку номера согласно технологии службы горничных при выезде гостя и незамедлительно сообщает данные в службу размещения (администраторам), а также несёт за невыполнение вышеперечисленного материальную ответственность;
2.5. Соблюдает нормы служебной этики, в том числе горничная обязана:
• вежливо и уважительно общаться с сослуживцами, руководителями, посетителями, гостями отеля, иными лицами, отношения с которыми связаны с выполнением горничной трудовых функций;
• демонстрировать достойную культуру поведения;
• не допускать со своей стороны действий и высказываний, способных нанести урон чести, достоинству и деловой репутации другого лица, в том числе в форме физического насилия (кроме случаев, разрешенных законодательством), высказывания оскорбительных, бранных слов или намеков, распространения не соответствующих действительности порочащих сведений. |
2.6.Соблюдать корпоративные стандарты внешнего вида (обязательное ношение униформы и форменной обуви, прическа аккуратная, недопустимо ношение распущенных длинных волос, макияж не яркий, недопустимо ношение ювелирных изделий, за исключением некрупных сережек и обручального кольца, обязательное соблюдение личной гигиены с применением антиперспирантов, недопустимо применение парфюмерии с резкими запахами.)
Соблюдает правила пользования служебной раздевалкой, входом, лестницей.
2.7. Проходит в установленном порядке периодические медицинские осмотры.
2.8. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
2.9. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка.
2.10. Следит за сохранностью и чистотой униформы.
2.11. Горничная в конце рабочего дня:
• заполняет суточную документацию службы;
• проверяет исправность инвентаря, приспособлений, оборудования и т.п.;
2.12. Горничной запрещено:
• Во время рабочего дня пользоваться сотовым телефоном и использовать рабочий телефон и телефоны в номерах в личных целях;
• Устраивать дополнительные перерывы на отдых;
• Проводить в отель посторонних лиц, в том числе родственников.
• Покидать рабочее место без разрешения руководителя;
• Потреблять спиртные напитки во время рабочего дня;
• Вести разговоры на личные темы с гостями;
• Выносить посуду из служебной столовой;
• Пользоваться санузлом в номерах;
• Вести личные разговоры во время рабочего дня;
• Пользоваться имуществом отеля в личных целях;
• Приходить в отель в нерабочее время, за исключением случаев производственной необходимости. (Горничные, проживающие в отеле, соблюдают правила нахождения в общежитии отеля)
• Оставлять в течение рабочего дня этаж, на котором производится работа, без присмотра;
2.13. По всем вопросам обращаться только к руководителю службы горничных.
3. Права
3.1.Горничная имеет право:
3.1.1. На получение и ношение форменной одежды на время работы в отеле;
3.1.2. Перерыв на завтрак обед и ужин и на два перерыва по 15 минут в течение рабочего дня (время на перерыв может меняться в зависимости от производственной необходимости):
3.1.3. Во время обеденного перерыва пользоваться услугами служебной столовой;
3.1.4. На получение информации, связанной с трудовой деятельностью, через руководителя службы горничных:
3.1.5. Участвовать в аттестациях, конкурсах и иных мероприятиях, проводимых руководством отеля.
3.1.6. Вносить свои предложения по совершенствованию процесса труда:
3.1.7. Принимать участие в обучающих семинарах, проводимых руководством отеля;
4. Ответственность
4.1. Горничная привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса РФ за некачественное и несвоевременное исполнение работ и обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции;
4.2. Горничная несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ей товарно-материальных ценностей (электрооборудование, рация и т.д.).
4.3. Горничная за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством.
4.4. За не соблюдение норм служебной этики. В случае нарушения горничной требований, установленных в разделе 2, настоящей должностной инструкции, работодатель вправе применить по отношению к ней меры дисциплинарного воздействия.
4.5. За несогласованное с работниками отеля распространение персональных данных о них;
4.6. За незаконное получение денег, иного имущества и благ, а равно за незаконное пользование имуществом или услугами имущественного характера, за совершение определенных действий (бездействия) в связи с занимаемым служебным положением.
722 66324
Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции горничной, образец 2020 года. На данную должность может быть назначен человек без предъявления требований к образованию и стажу работы. Не забывайте, каждая инструкция горничной выдается на руки под расписку.
На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать горничная. Об обязанностях, правах и ответственности.
Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.
1. Горничная относится к категории рабочих.
2. Горничной принимается лицо без предъявления требований к образованию и стажу работы.
3. Горничная должна знать:
а) специальные (профессиональные) знания:
— «Правила пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах» и правила техники безопасности;
— устройство электропылесосов и электрополотеров;
— места расположения местной запорной арматуры.
б) общие знания работника организации:
— правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности;
— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;
— производственную сигнализацию.
4. В своей деятельности горничная руководствуется:
— законодательством РФ,
— Уставом (положением) организации,
— приказами и распоряжениями ________ организации, (генерального директора, директора, руководителя)
— настоящей должностной инструкцией,
— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.
Должностные обязанности горничной
Трудовыми обязанностями горничной являются:
а) Специальные (профессиональные) обязанности:
— Уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений.
— Смена постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего, а при продолжительном проживании в сроки, предусмотренные «Правилами пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах», уборка постелей.
— Приемка белья от проживающих при их выезде из номеров.
— При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщение старшей горничной или дежурному по этажу.
— Принятие заказов от проживающих на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.
— Соблюдение правил техники безопасности.
б) Общие трудовые обязанности работника организации:
— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.
— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
— Ведение установленной технической документации.
Права горничной
Горничная имеет право:
1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:
— по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;
— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.
2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.
3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
Ответственность горничной
Горничная несет ответственность в следующих случаях:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих трудовых обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Должностная инструкция горничной — образец 2020 года. Должностные обязанности горничной, права горничной, ответственность горничной.
Теги по материалу: Должностная инструкция горничной, должностная инструкция горничной гостиницы, должностная инструкция старшей горничной, должностная инструкция горничной скачать, должностная инструкция старшей горничной гостиницы, анализ должностной инструкции горничной, должностная инструкция горничной отеля, должностные инструкции горничной гостиницы скачать, должностная инструкция горничной базы отдыха, горничная обязанности должностная инструкция, должностная инструкция горничной гостиницы образец, должностные инструкции в работе горничной, должностная инструкция горничной санатория.
действует Редакция от 01.01.1970 Подробная информация
| Наименование документ | «НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОТНИКОВ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ (ПАНСИОНАТОВ И ДОМОВ ОТДЫХА) ПРЕДПРИЯТИЙ, ОРГАНИЗАЦИЙ И УЧРЕЖДЕНИЙ ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА» (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, Секретариата ВЦСПС от 08.01.90 N 12/2-24) |
| Вид документа | постановление, нормативы, нормы |
| Принявший орган | вцспс, госкомтруд рф |
| Номер документа | 12/2-24 |
| Дата принятия | 01.01.1970 |
| Дата редакции | 01.01.1970 |
| Дата регистрации в Минюсте | 01.01.1970 |
| Статус | действует |
| Публикация |
|
| Навигатор | Примечания |
«НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОТНИКОВ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ (ПАНСИОНАТОВ И ДОМОВ ОТДЫХА) ПРЕДПРИЯТИЙ, ОРГАНИЗАЦИЙ И УЧРЕЖДЕНИЙ ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА» (утв. Постановлением Госкомтруда СССР, Секретариата ВЦСПС от 08.01.90 N 12/2-24)
1. Нормы обслуживания и нормативы численности горничных
Содержание работы. Содержание в надлежащей чистоте номеров и других помещений, наблюдение за сохранностью имущества, оборудования, инвентаря, а также прием от отдыхающих заказов на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.
Уборка номеров: проветривание, замена воды в графине, смена постельного белья и полотенец, уборка постели; подметание и протирка полов и окрашенных поверхностей, чистка ковров и мягкой мебели, протирка всех полированных и лакированных деревянных поверхностей.
Уборка санитарных узлов, чистка с помощью моющих средств и промывка водой всего санитарно-технического оборудования и кафеля, мытье пола в туалете и ванной комнате, чистка зеркал.
Доставка к месту работы необходимых средств уборки и приспособлений, а по окончании уборки доставка их к месту хранения.
Расчет нормативной численности горничных производится по нормам обслуживания и нормам времени обслуживания.
Нормы обслуживания установлены на основе нормативов времени на работы по уборке номеров и периодичности выполнения работ по уборке: нормы обслуживания учитывают затраты времени на выполнение основных (уборка номеров) и дополнительных (доставка средств уборки, прием заказов на бытовые услуги) функций, отдых и личные потребности.
Нормы обслуживания рассчитываются по формуле:
| Н_о = | Т_см | , |
| Т_н.о |
где: Т_см — сменный фонд рабочего времени; Т_н.о — норма времени обслуживания одного номера;
Т_н.о = (Т_н1 + Т_н2 + … + Т_нn ) x К,
где Т_н1, Т_н2, …, Т_нn — время, затрачиваемое на выполнение отдельных работ в номере;
Т_нn = t x V x q,
где: t — норматив оперативного времени на единицу объема работы по уборке одного объекта; V — количество объектов уборки одного назначения в номере; q — средняя повторяемость уборки в смену данного объекта уборки; К — коэффициент, учитывающий затраты времени на выполнение дополнительных функций, отдых и личные потребности;
| К = 1 + | а_1 + а_2 | , |
| 100 |
где: а_1 — время на дополнительные функции, % от времени на основные функции; а_2 — время на отдых и личные потребности, % от времени на основные функции.
При расчете по нормам времени обслуживания нормативная численность горничных определяется по формуле:
| Ч_н = | Т_н.о1 x N_1 + Т_н.о2 x N_2 + … + Т_н.оn x N_n | ; |
| Т_см |
при расчете по нормам обслуживания нормативная численность горничных определяется по формуле:
| Ч_н = | N_1 | + | N_2 | + | + | N_n | , | |
| Н_о1 | Н_о2 | Н_оn |
где: Т_н.о1, Т_н.о2, …, Т_н.оn — норма времени обслуживания одного номера; Т_см — сменный фонд рабочего времени; N_1, N_2, …,
N_n — количество однотипных номеров; Н_о1, Н_о2, …, Н_оn — норма обслуживания однотипных номеров.
В зависимости от местных условий применяются следующие формы организации труда горничных: индивидуальная, когда за каждой горничной закрепляются определенные номера для уборки; бригадная, когда уборку номеров производит бригада горничных.
Старшие горничные назначаются из общего числа горничных с выполнением функций бригадира (см. табл. 22).
Таблица 22
НОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ДЛЯ ГОРНИЧНЫХ
| Количество комнат и мест в номере | Категория номеров | |||||||||
| высшая | первая | вторая | третья | четвертая | ||||||
| Норма | ||||||||||
| обслуживания, номеров | времени обслуживания номера, ч | обслуживания, номеров | времени обслуживания номера, ч | обслуживания, номеров | времени обслуживания номера, ч | обслуживания, номеров | времени обслуживания номера, ч | обслуживания, номеров | времени обслуживания номера, ч | |
| Двухкомнатные одноместные | 5,0 | 1,59 | ||||||||
| Однокомнатные одноместные | 8,1 | 0,99 | 10,4 | 0,87 | 11,4 | 0,70 | 12,9 | 0,62 | ||
| Однокомнатные двухместные | 7,1 | 1,13 | 8,8 | 0,91 | 9,5 | 0,84 | 10,5 | 0,76 | ||
| Однокомнатные трехместные | 6,4 | 1,25 | 7,8 | 1,03 | 8,3 | 0,96 | 9,1 | 0,88 | ||
Примечания. 1. На уборку номеров, имеющих более трех мест, на каждое место прибавляется к норме времени обслуживания (п. 4) 0,12 ч и соответственно пересчитывается норма обслуживания.
2. В нормативах принята следующая классификация номеров по категориям: высшая — номера со всеми удобствами; первая — номера с унитазами и умывальниками; вторая — спальные комнаты с удобствами на 2 комнаты; третья — с удобствами на 3 комнаты; четвертая — прочие.
Горничная работает в гостиницах, общежитиях, санаториях, домах отдыха. Она является основным работником, обслуживающим проживающих. Горничная занимается уборкой и содержанием в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, а также санузлов и других закрепленных за ней помещений.
Профессия является преимущественно женской.
При необходимости горничная может овладеть такими родственными и смежными профессиями, как уборщик служебных помещений, рабочий по комплексной уборке и содержанию домовладений.
Содержание выполняемой работы
В обязанности горничной входит содержание в надлежащей чистоте номеров и других помещений, наблюдение за сохранностью имущества, оборудования и инвентаря, а также прием от проживающих заказов на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения в соответствии с перечнем оказываемых услуг.
Горничная выполняет следующие виды работ:
-мытье всех видов полов (кроме паркетных, покрытых мастикой);
-удаление пыли пылесосом с ковров, ковровых дорожек, ковровых покрытий, а также со всех видов полов;
-чистка с помощью пылесоса мягкой мебели (диван, кресло, стул, банкетка, матрац с кровати);
-удаление пыли с поверхностей предметов сухим способом;
-удаление пыли с поверхности предметов влажным способом с периодической сменой моющего раствора или воды;
-приготовление моющих растворов и мытье предметов (ваз цветов и фруктов, графинов для воды, мыльниц для ванны или душа, навесных стеклянных полочек, холодильника);
-обметание пыли с потолков и стен;
-вытряхивание штор;
-поливка и протирка вазонов с цветами;
-смена постельного белья и полотенец;
-уборка постели для дневного содержания.
Старшая горничная отвечает за наличие белья на этаже, своевременно организует обмен и учет белья, следит за соблюдением горничными санитарных правил работы по уборке номеров, обеспечивает своевременно этаж моющими средствами для уборки, проверяет качество уборки и подготовку номеров, закрывает наряды на уборку номеров.
Рабочее место, орудия труда и условия труда
В связи с особенностями деятельности горничных, зона их трудовых действий непостоянна. Рабочим местом горничной является номер, в котором в данный момент производится работа, то есть ее рабочее место не стационарно. Объект работ в течение рабочей смены меняется, поэтому горничные обеспечиваются инвентарем, необходимым для сокращения времени на переход от одного объекта к другому. Это тележки для транспортировки средств и приспособлений, необходимых для уборки номеров; тележки для транспортировки белья с отделениями для чистого и грязного белья. Для уборки помещений горничная использует электропылесос, электрощетки, щетки, ерш, моющие средства, тряпки, специальные салфетки, ведра.
Старшая горничная входит в состав службы приема, является бригадиром и руководит работой поэтажных горничных.
Рабочее место старшей горничной стационарное. Оно располагается так, чтобы старшая горничная имела возможность наблюдать за теми, кто входит в номера.
Режим работы и возможность профессионального роста
Горничная работает как в многосменном режиме, так и в односменном работы с предоставлением выходных дней по скользящему графику.
Существуют различные формы организации режимов работы:
-по неделям — каждая горничная работает в течение недели в одной смене, затем переходит в другую смену;
-по скользящим графикам — горничная переходит из смены в смену по определенным дням недели в соответствии с графиком.
Продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю.
Повысив квалификацию непосредственно на рабочем месте, горничная может работать старшей горничной.
Для того, чтобы иметь возможность профессионального роста, горничная работающая в гостинице, должна овладеть иностранными языками (на бытовом уровне) в объёме профессиональной необходимости.
Требования к качествам работника
физическая выносливость, так как труд, в основном, физический;
развитая наблюдательность;
хорошая зрительная память;
трудолюбие, аккуратность;
развитые нравственные качества — честность;
чувство ответственности за свою работу, так как горничная имеет дело с материальными ценностями;
доброжелательность, терпение, выдержка при контакте со многими и разными людьми, коммуникативность, общительность.
Медицинские противопоказания
-хронические заболевания органов дыхания (тяжёлые формы);
-хронические сердечно-сосудистые заболевания;
-хронические желудочно-кишечные заболевания (с частыми обострениями);
-сахарный диабет и другие эндокринные заболевания;
-заболевания крови (тяжёлые формы);
-деформация грудной клетки, позвоночника, нижних и верхних конечностей, нарушающая функции;
-хронические заболевания суставов (с частыми обострениями);
-заболевания нервной системы, психические заболевания;
-глухота на оба уха;
-резкая отсталость физического развития;
-кожные заболевания (в том числе и аллергические);
-снижение остроты зрения (учитывается степень);
-нарушение цветоощущения;
Перечень учебных заведений
Профессию горничная можно получить по месту работы, пройдя инструктаж и отработав испытательный срок.