Рисунок: Дмитрий Петров / «Солидарность»

Почему мне столько платят? Из чего состоит моя зарплата? Эти вопросы возникают, скорее всего, у любого работника. Отсюда недалеко до следующего: сколько мне должны платить по закону? Чтобы ответить на него, нужно знать закон и подзаконные акты. О них заместитель главы департамента социально-трудовых отношений ФНПР Елена Косаковская написала серию статей, которые мы предлагаем вниманию профсоюзных активистов.

Заработная плата является основным источником дохода для большинства наемных работников во всем мире и в нашей стране. Однако далеко не каждому работнику заработная плата позволяет обеспечить достойную жизнь для него самого и его семьи.

Каким должен быть размер заработной платы? От чего зависит уровень оплаты труда каждого работника? Какие потребности должна обеспечивать заработная плата?

Чтобы ответить на эти насущные для каждого работника вопросы, необходимо знать:

— понятие и структуру заработной платы;

— основания для установления конкретной величины заработной платы;

— механизмы повышения заработной платы;

— основные принципы регулирования заработной платы;

— виды систем оплаты труда и способы их установления.

ПОНЯТИЕ И СТРУКТУРА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ

Статья 7 Конституции РФ провозглашает Российскую Федерацию социальным государством, политика которого направлена на создание условий, обеспечивающих достойную жизнь и свободное развитие человека. В этой статье также определено, что в РФ устанавливается гарантированный минимальный размер оплаты труда.

Согласно ч. 3 ст. 37 Конституции РФ каждому гарантируется право на труд в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены, а также на вознаграждение за труд без какой бы то ни было дискриминации и не ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда (МРОТ).

Конституционная гарантия на вознаграждение за труд не ниже МРОТ нашла свое развитие в Трудовом кодексе РФ.

В ст. 129 ТК РФ дано определение понятия заработной платы.

Согласно ТК РФ заработной платой, или оплатой труда (эти понятия идентичны), признается вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты (доплаты и надбавки компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные выплаты).

Таким образом, в соответствии c законодательством заработная плата состоит из трех составных частей:

1) вознаграждения за труд,

2) компенсационных выплат,

3) стимулирующих выплат.

Все три части существенно различаются по своему целевому назначению и по правовому механизму их установления.

ПЕРВАЯ СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ ЗАРПЛАТЫ: ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ ЗА ТРУД

Первая составная часть заработной платы — вознаграждение за труд — зависит от четырех факторов: от квалификации работника, от сложности, количества, качества его труда.

Рассмотрим эти четыре фактора, влияющие на вознаграждение за труд: квалификацию работника, сложность, количество и качество труда.

Квалификация работника

Определение квалификации работника установлено в ст. 195.1 ТК РФ. Согласно данной статье квалификация работника — это его уровень знаний, умений, профессио- нальных навыков и опыта работы.

Термин «квалификация” в трудовых отношениях означает уровень профессиональной подготовленности работника, необходимый для выполнения конкретного вида работы по профессии или должности на конкретном рабочем месте в организации. Каждая должность или профессия имеет свой набор требований к квалификации работника.

В квалификации две составляющие: горизонтальная и вертикальная.

Горизонтальная составляющая — это определенный вид и содержание конкретного труда, которые объединяются в понятие «профессия”. Профессия определяется конкретным набором знаний, требуемых в работе с оборудованием, инструментами и материалами, для производства определенного вида товаров и услуг. Это достигается прежде всего за счет освоения знаний в процессе получения профессионального образования.

Вертикальная составляющая квалификации — это уровень сложности и ответственности выполняемых задач и обязанностей в рамках одной профессии. Чем глубже работник погружен в свою профессию, тем более высоким уровнем квалификации он обладает, тем более сложные и ответственные задачи может выполнять. Вертикальная составляющая квалификации определяет степень профессионализма работника и достигается за счет повышения уровня образования и приобретения умений и навыков при непосредственной работе с инструментами, механизмами и другими орудиями труда в процессе профессиональной деятельности. Профессиональный опыт оценивается уровнем профессионального образования и стажем работы.

Сложность работы

Определяется следующими параметрами:

— сложностью применяемого оборудования,

— сложностью предметов труда,

— сложностью технологических процессов,

— широтой комплекса выполняемых операций,

— степенью самостоятельности и

— степенью ответственности.

Понятия «сложность выполняемой работы” и «уровень квалификации работника” тесно связаны: сложность работы, которую может выполнить работник, напрямую зависит от уровня его квалификации.

Количество работы

Количество работы (а не результат ее) — это:

— либо продолжительность работы,

— либо количество (объем) произведенной продукции в рамках нормальной интенсивности труда, установленной на основе нормирования труда.

Нормальная интенсивность труда должна обеспечивать такое расходование физической и (или) психической энергии человека, чтобы после выполнении необходимого количества работы человек был способен восстановить свои силы в прежнем объеме.

Ранее было отмечено, что чем выше уровень квалификации работника, тем выше степень его профессионализма, тем выше уровень знаний, а также умений и навыков, которые приобретаются через повторяющуюся деятельность. Таким образом, чем выше уровень квалификации работника, тем быстрее он может выполнить работу, решить поставленную задачу или произвести большее количество продукции. Следовательно, количество труда зависит от уровня квалификации работника.

При этом и скорость работы, и количество выпущенной продукции должны соответствовать определенному качеству.

Качество работы

Это характеристика конкретного труда, отражающая степень его сложности, ответственности и интенсивности. Что означает, что чем более сложную и ответственную работу может выполнять работник с минимальными затратами времени, тем выше качество его труда.

Качество труда работника определяется практикой, то есть действиями, для выполнения которых работник использует полученные в процессе обучения и труда знания, умения, навыки, то есть весь свой профессиональный потенциал. Следовательно, качество труда, как и другие факторы, влияющие на вознаграждение за труд, зависит от уровня квалификации работника.

Итак, законодатель в ст. 129 ТК РФ поставил вознаграждение за труд в зависимость от квалификации — знаний работника, умений использовать свои знания и способности в конкретном труде, а также навыков, позволяющих выполнять работу той или иной сложности, количества и качества. А ст. 132 ТК РФ прямо указывает на то, что оплата по труду зависит от квалификации работника, сложности выполняемой работы, количества и качества затраченного труда.

При этом в ч. 2 и ч. 3 ст. 129 ТК РФ установлено, что тарифная ставка и оклад (должностной оклад) являются фиксированным размером оплаты труда, зависящим от выполнения работником норм труда или трудовых (должностных) обязанностей определенной сложности (или квалификации) за единицу времени без учета компенсационных, стимулирующих и социальных выплат. Таким образом, тарифная ставка, оклад, должностной оклад являются видами вознаграждения за труд.

Следовательно, в соответствии с ТК РФ первая составная часть заработной платы — вознаграждение за труд:

— является частью заработной платы, которая должна вознаграждать за произведенный труд в соответствии со своим названием;

— устанавливается непосредственно за выполняемую работу, поскольку зависит от четырех факторов: квалификации работника, сложности, количества и качества работы;

— является фиксированным размером оплаты труда в виде оклада, должностного оклада, тарифной ставки;

— должно увеличиваться в размере по мере повышения уровня квалификации работника и роста сложности, количества и качества выполняемой им работы. Чем выше уровень квалификации, сложность выполняемой работы, тем выше должен быть размер тарифных ставок или окладов (должностных окладов).

СОСТАВ МРОТ

Федеральным законом № 54-ФЗ в 2007 году из ст. 129 и ст. 133 ТК РФ были исключены следующие дефиниции:

1) «Минимальная заработная плата (минимальный размер оплаты труда) — устанавливаемый федеральным законом размер месячной заработной платы за труд неквалифицированного работника, полностью отработавшего норму рабочего времени при выполнении простых работ в нормальных условиях труда. В величину МРОТ не включаются компенсационные, стимулирующие и социальные выплаты”.

2) «Размеры тарифных ставок, окладов (должностных окладов), а также базовых окладов (базовых должностных окладов), базовых ставок заработной платы по профессиональным квалификационным группам работников не могут быть ниже минимального размера оплаты труда”.

Данные правовые нормы прямо указывали на то, что:

— в МРОТ не включаются компенсационные, стимулирующие и социальные выплаты;

— размеры тарифных ставок и окладов не могут быть ниже МРОТ;

— МРОТ должен был выплачен работнику за неквалифицированный труд в простых условиях.

Однако исключение ряда норм из ТК РФ не изменили структуру МРОТ, в который по-прежнему не могут быть включены никакие выплаты, кроме вознаграждения за труд.

Рассмотрим нормы Конституции РФ и ТК РФ в системе.

В соответствии с определением заработной платы в ст. 129 ТК РФ, заработная плата состоит из трех частей. А в соответствии с определением систем оплаты труда в ст. 135 ТК РФ системы оплаты труда также состоят из трех частей:

Если сопоставить между собой указанные определения, то очевидно, что вознаграждение за труд в ст. 129 ТК РФ приравнивается законодателем к размерам тарифных ставок и окладов в ст. 135 ТК РФ, в которых никаких компенсационных или стимулирующих выплат нет.

Также в соответствии с ч. 3 ст. 37 Конституции РФ «каждый имеет право… на вознаграждение за труд без какой бы то ни было дискриминации и не ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда…”. Никаких компенсационных или стимулирующих выплат в вознаграждении за труд Конституцией РФ также не предусмотрено.

Ранее мы выяснили, что тарифная ставка, оклад (должностной оклад) являются видами вознаграждения за труд. То есть в соответствии с Конституцией РФ вознаграждение за труд не может быть ниже МРОТ. Следовательно, размеры окладов (должностных окладов) или тарифных ставок также не могут быть ниже МРОТ.

Таким образом, в силу ч. 3 ст. 37 Конституции РФ, а также на основании ч. 1 ст. 129 и ч. 2 ст. 135 ТК РФ размеры тарифных ставок и окладов, как видов вознаграждения за труд, не могут быть ниже МРОТ.

При этом в соответствии с ч. 3 ст. 133 ТК РФ месячная заработная плата работника, полностью отработавшего за этот период норму рабочего времени и выполнившего нормы труда (трудовые обязанности), не может быть ниже минимального размера оплаты труда. Положения ст. 133 ТК РФ прямо указывают на то, что заработная плата в той ее части, которая выплачивается за выполненную работу: норму рабочего времени или норму труда (трудовые обязанности) — не может быть ниже МРОТ. Непосредственно за выполненную работу устанавливается вознаграждение за труд в виде конкретного размера тарифной ставки или оклада (должностного оклада). Поэтому размер тарифной ставки или оклада (должностного оклада) не может быть ниже МРОТ как на основании ч. 3 ст. 37 Конституции РФ, так и на основании ч. 3 ст. 133 ТК РФ.

Следовательно, работодатель обязан заплатить работнику заработную плату в виде тарифной ставки или оклада не ниже МРОТ независимо от того, выплачиваются ли в организации (на предприятии) компенсационные, стимулирующие или социальные выплаты.

Отметим, что, в отличие от МРОТ, устанавливаемого федеральным законом, компенсационные и стимулирующие выплаты могут устанавливаться иными нормативными правовыми актами (указами президента РФ, постановлениями правительства РФ, приказами Минтруда РФ и других федеральных органов исполнительной власти, нормативными правовыми актами субъектов РФ и актами органов местного самоуправления), а также соглашениями, коллективными договорами, приказами или распоряжениями руководителя конкретной организации. Это означает, что ни президент РФ, ни правительство РФ, ни органы власти субъектов РФ, ни органы местного самоуправления, а тем более работодатели, не имеют права своими решениями вторгаться в Конституцию РФ и ТК РФ и влиять на состав МРОТ.

Это значит, что вышеуказанные выплаты должны устанавливаться сверх размера оклада или тарифной ставки. А в случаях районных коэффициентов и процентных надбавок за работу в районах Крайнего Севера и приравненных к ним территориях — сверх всех трех составных частей заработной платы.

Таким образом, вознаграждение за труд в виде оклада (должностного оклада), тарифной ставки не может быть ниже МРОТ — без учета компенсационных, стимулирующих и иных выплат.

* * *

Более системно и комплексно ознакомиться с вопросами реализации и защиты трудовых прав, свобод и законных интересов работников, в том числе в области оплаты труда, вы можете в научно-практическом издании секретаря ФНПР, кандидата юридических наук, заслуженного юриста РФ Н.Г. Гладкова «Реализация и защита трудовых прав, свобод и законных интересов работников: настольная книга профсоюзного работника и профсоюзного актива” (Москва: Проспект, 2017).

Продолжение следует

По зависимости от изменения объема производства затраты делятся на условно-переменные и условно-постоянные. К условно-переменным относятся затраты, общий абсолютный размер которых на весь выпуск изменяется прямо пропорционально изменению объема продукции, но остается неизменным по отношению к единице продукции или же незначительно изменяется при изменении объема производства, но не в прямой пропорции, т. е. рост этих затрат отстает от роста объема производства либо опережает его. Это затраты на сырье, материалы, топливо, энергию для технологических целей, заработную плату основных производственных рабочих-сдельщиков.  

Далее необходимы расценки-затраты заработной платы основных производственных рабочих по операциям процесса производ-  
К прямым расходам относятся 1) затраты на материалы, расходуемые в процессе строительно-монтажных и буровых работ 2) заработная плата (основная) производственных рабочих 3) расходы по эксплуатации бурового оборудования и инструментов 4) транспортные расходы 5) энергетические затраты 6) прочие услуги вспомогательных производств и со стороны и другие расходы. Размер этих затрат в сметах определяют по отдельным объектам, видам работ и конструктивным элементам исходя из объема работ и прейскуранта порайонных расценок на строительство нефтяных и газовых скважин. По своему экономическому содержанию они являются основными расходами, а по связи с объектами учета — прямыми.  
Заработная плата основная производственных рабочих 838 790 762 726 669  
Заработная плата основных производственных рабочих при сдельных системах оплаты  
Заработная плата основных производственных рабочих  
Затем по каждому производственному переходу рассчитываются трудозатраты (в часах) рабочих и станков, необходимые для производства единицы продукции. Расчет необходимых трудозатрат никаких сложностей не представляет. Если заработная плата основных производственных рабочих — сдельная, то несложно определить стоимость труда, приходящуюся на каждый вид продукции. Если оплата повременная, то следует рассчитать норму выработки на определенный период времени, а затем исчислить стоимость труда на единицу продукции.  
Ситуация 1. ЦО № 2 все свои услуги реализует на сторону по рыночной цене 88 руб. за покраску 1 кв. м. ЦО № 1 покупает эти услуги у внешнего исполнителя по цене 57 руб. за 1 кв. м. Переменные затраты ЦО № 1 в расчете на 1 изготовленный стеллаж (стоимость основных и вспомогательных материалов, заработная плата основных производственных рабочих с начислениями) составляют 400 руб.  
К основным расходам относятся все виды ресурсов (предметы труда в виде сырья, основных материалов, покупных полуфабрикатов амортизация основных производственных фондов заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее и др.), потребление которых связано с выпуском продукции (оказанием услуг). На любом предприятии они составляют важнейшую часть затрат.  
Следствием всех этих особенностей является то, что в структуре себестоимости угля преобладает заработная плата основных производственных рабочих с соответствующими начислениями на нее, т.е. эта отрасль промышленности считается наиболее трудоемкой.  
Сущность данного метода заключается в следующем все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой (ставкой) распределения.  
Пример. Ожидаемая сумма косвенных расходов на предстоящий период составляет 62 500 руб. В качестве базы для их распределения выбрана заработная плата основных производственных рабочих, которая, по оценкам бухгалтерии, ожидается в сумме 25 000 руб. Тогда бюджетная ставка распределения косвенных расходов составит  
Это означает, что одному рублю заработной платы основных производственных рабочих в планируемом периоде будет соответствовать 1,25 руб. непроизводственных косвенных расходов.  
В связи с выполнением двух заказов начислена заработная плата основным производственным рабочим — 1000 руб. (в том числе по заказу № 1 — 600 руб., по заказу № 2 — 400 руб.), вспомогательным рабочим — 600 руб.  
Вторым элементом прямых расходов является заработная плата основных производственных рабочих с соответствующими начислениями на нее.  
При калькулировании полной себестоимости фактическая сумма общехозяйственных расходов распределяется между видами продукции пропорционально выбранной базе распределения. Однако такие затраты, как время труда или заработная плата основных производственных рабочих, время  
Заработная плата основных производственных рабочих(8500 ч х 11 руб.за 1 ч)  
Вторым этапом расчетов является выявление отклонений фактической заработной платы основных производственных рабочих от стандартной и установление причин их возникновения. Общая сумма начисленной заработной платы при почасовой форме оплаты труда зависит от количества  
Предприятие, где все производственные операции оплачиваются по сдельной форме, а все материалы отпускаются исключительно по спецификациям, наиболее приспособлено для практического применения системы стандарт-кост . При этом необходимость учета заработной платы основных производственных рабочих утрачивается, поскольку сдельная работа сама по себе уже стандартизирована. Процедура учета затрат и калькулирования в этом случае сводится к  
Системы учета издержек и выручки в бухгалтерском учете АО Российский текстиль мало коррелируют между собой. Издержки калькулируются по процессам с полным распределением затрат пропорционально заработной плате основных производственных рабочих, т.е. на конец периода мы имеем стоимость прядения, ткачества, отделки (причем вместе с непроизводственными расходами).  
Нормативная ставка переменных накладных расходов составляет 160% к заработной плате основных производственных рабочих. Фактически переменные накладные расходы составили 421 000 руб. за месяц. Пользуясь данными задачи 6, определить  
За последний месяц фирмой были закуплены и использованы в производстве 12 т основных материалов (стали), затраты на материалы составили 3600 тыс. руб. Было изготовлено 700 единиц продукции. Затраты на заработную плату основных производственных рабочих составили 1600 тыс. руб. По итогам работы за месяц были определены следующие отклонения от нормативов  
Переменные затраты в сумме изменяются в прямой пропорции по отношению к изменению объема производства (уровня деловой активности), но рассчитанные на единицу продукции, являются постоянными. Примеры таких затрат — затраты сырья и основных материалов, заработная плата основных производственных рабочих. Так, чем больше произведено на швейной фабрике костюмов, тем больше количество затраченных материалов и заработная плата швей-мотористок, а расход материалов на один костюм, тарифные ставки и нормы затрат времени на данный момент — величины постоянные.  
Заработная плата основных производственных рабочих (фактические ставки оплаты -фактические часы работы) Бюджет труда в расчете на фактически отработанные часы (фактически отработанное время нормативные ставки оплаты труда) Запасы незавершенного производства (нормативное время нормативная ставка)  
В состав основного бюджета предприятия входят смета затрат на материалы смета затрат на заработную плату основных производственных рабочих смета накладных производственных расходов смета цеховых затрат смета коммерческих расходов смета административно-управленческих расходов кассовая консолидированная смета проект отчета о прибылях и убытках — обобщенная смета.  
Сметы — метод контроля за затратами на материалы, заработную плату основных производственных рабочих, накладных производственных расходов, коммерческих и административно-управленческих расходов.  
Расходы на вспомогательную функцию определяются суммой пооперационных затрат на материалы SM, заработную плату основных производственных рабочих SL и  
В статье Основная заработная плата производственных рабочих учитывается только заработная плата основных производственных рабочих, непосредственно связанных с технологическим процессом по изготовлению проектируемого изделия (системы).  
Изменение общего объема выпуска продукции попродуктно в результате снижения или роста фактической трудоемкости против плановой можно установить, использовав в качестве исходной базы показатель расхода нормированной заработной платы основных производственных рабочих. Данный показатель наиболее полно и обоснованно отражает трудоемкость каждого продукта, а в соответствии с этим и величину заработной платы, выплаченной по количеству затраченного труда на объем произведенной продукции. Для обоснования рассматриваемого показателя необходимо определить состав продукции, норму расхода заработной платы на единицу продукции, в том числе по всем полезным продуктам производств комплексной перера-  
Расходы на вспомогательную функцию определяются суммой поопе-рационяых затрат на материалы, заработную плату основных производственных рабочих и затрат, связанных с эксплуатацией и содержанием оборудования, приходящихся на данную функцию (расчет ведется по методу машино-коэффициенто-часов). Определение диапазона изменения текущих затрат выполняется с учетом организационно-технического уровня предприятия-изготовителя. Основным критерием выбора лучшего варианта исполнения изделия служит минимум приведенных затрат (см. гл. 7.4).  
Использовать деление на переменные и постоянные издержки в данном случае менее целесообразно, поскольку заработная плата основных производственных рабочих оказывается скорее полупеременными издержками.)  
В апреле начато производство 122 600 преформ. В связи с этим затраты I передела составили на основные материалы — 142 862 руб., на заработную плату основных производственных рабочих—39 520 руб. Общепроизводственные расходы списывались на основное производство по ставке 160% от основной заработной платы производственных рабочих.  

Совокупное отклонение по основным материалам (Асов) Совокупное отклонение по заработной плате основных производственных рабочих (АЗП] Совокупное отклонение по переменным ОПР (АОПРПер) Совокупное отклонение по постоянным ОПР (ДОПРП)  
Базой распределения накладных расходов между отдельными видами продукции в соответствии с учетной политикой АО Красная игла является заработная плата основных производственных рабочих. Их планирование также осуществляется в соответствии с ожидаемым фондом времени труда основных производственных рабочих. Ниже приводится бюджет, составленный исходя из прогнозируемьк трудозатрат основных производственных рабочих в 30 000 ч (табл. 5.16).  
Переменные затраты (variable osts) в сумме изменяются прямо пропорционально изменению объема производства (уровня деловой активности), а рассчитанные на единицу продукции представляют собой постоянную величину. Примерами таких затрат являются затраты сырья и основных материалов, заработная плата основных производственных рабочих.  
Смета затрат на заработную плату основных производственных рабочих — руководители цехов подбирают материал о затратах рабочего времени, которые необходимы для выполнения производственной программы. Сметные часовые ставки рассчитывает отдел труда и заработной платы. Умножением количества единиц запла-  
Заключительный этап разработки основного бюджета, кроме консолидированной кассовой сметы, включает составление проекта отчета о прибылях и убытках, или обобщенной сметы. Она содержит такие показатели, какг 1) выручка от реализации продукции 2) запасы материалов на начало периода 3) закупки материалов 4) запасы материалов на конец периода 5) — стоимость потребленных материалов (п. 2 + п. 3 — п. 4) 6) заработная плата основных производственных рабочих 7) накладные производственные расходы 8) совокупные производственные расходы (п. 5 + п. 6 + п. 7) 9) запасы готовой продукции на начало периода 10) запасы готовой продукции на конец отчетного периода 11) себестоимость реализованной продукции (п. 8 + п. 9 — п. 10) 12 коммерческие и административные расходы 13) планируемая прибыль от производства (п. 1 — п. 11 — п. 12).  

1. Сущность заработной платы. Заработная плата выступает как вознаграждение за труд и является ценой труда при его купле-продаже.

Заработная плата в современной теории рассматривается двояко:

1) как общий заработок человека, в который включаются гонорары, премии, различные вознаграждения за труд;

2) как ставка или цена, выплачиваемая за использование единицы труда в фиксированный период времени (час, день, неделя, месяц, год).

Уровень заработной платы находится под одновременным воздействием всей социальной среды общества и рыночного механизма. Поэтому названное разграничение позволяет избежать смешения их воздействия на зарплату.

2. Номинальная и реальная заработная плата. Доходы работников имеют денежное выражение, а деньги в условиях экономической нестабильности и роста цен обесцениваются. Следовательно, зарплата работников находится в зависимости от величины инфляции. Для того чтобы эту зависимость отследить, различают номинальную и реальную зарплату.

Под номинальной заработной платой понимается та сумма денег, которую работник получает за свой труд.

Под реальной заработной платой понимается количество товаров и услуг, которые можно приобрести на полученные деньги. Она характеризует действительный уровень полученного дохода, выражая его через удовлетворение потребностей работника.

Между инфляцией, номинальной и реальной заработной платой существует тесная связь: по мере роста инфляции номинальная заработная плата растет, а реальная – сокращается:

При отсутствии инфляции реальная и номинальная зарплата совпадают.

3. Формы заработной платы и системы оплаты труда. Цена труда может быть выражена в категориях времени и продукта. Соответственно зарплата бывает повременной и поштучной (сдельной). Повременная зарплата выступает в виде часовой, дневной, недельной, месячной и годовой. Повременная зарплата используется там, где имеется принудительный машинный ритм или невозможно точно учесть результаты труда работника.

Поштучная (сдельная) зарплата реализуется в количестве произведенных за определенный период времени продуктов, поэтому является вторичной, производной от повременной формы зарплаты. Эта форма заработной платы применяется там, где можно полностью учесть результаты труда работников. Она стимулирует роль производительности и интенсивности труда, создает мотивацию к соревновательности, где победитель получает более высокую зарплату.

На основе названных форм зарплаты формируются различные системы оплаты труда:

– повременно-премиальная;

– сдельно-премиальная;

– повременная с нормируемым заданием;

– аккордная и др.

Есть много нюансов, которые следует учитывать при планировании оплаты труда. Во-первых, вы должны определить, как часто вы будете выдавать заработную плату. Большинство ресторанов платят каждые две недели, но некоторые рестораторы оплачивают еженедельно, потому что их сотрудники живут от зарплаты к зарплате. Платя еженедельно, вы можете сократить просьбы сотрудников выдать аванс заранее, но некоторые работники получат определенную выгоду от зарплаты раз в две недели, потому что они смогут накопить большие суммы денег для оплаты крупных счетов, такие как арендная плата.

Некоторые службы расчета заработной платы предлагают скидки на ежемесячную заработную плату, но работникам с минимальной зарплатой трудно ждать зарплату целый месяц. Ежемесячная зарплата экономит деньги, но это лучше всего подходит для элитных ресторанов, где шеф-повары имеют высокие зарплаты, а официанты ежедневно получают чаевые.

Вторым по важности соображением является вопрос о том, хотите ли вы самостоятельно высчитывать зарплату или же собираетесь передать ее на аутсорсинг в службу расчета заработной платы.

Способы самостоятельного расчета заработной платы

Вы можете легко узнать, как самостоятельно составлять платежные ведомости с помощью программного обеспечения для расчета заработной платы или простых электронных таблиц в Excel. Это просто вопрос копирования и вставки нужных формул для проведения необходимых вычислений. Вы можете ввести информацию один раз и просто переносить информацию в другие электронные таблицы для ежемесячных, квартальных и годовых отчетов, других учетных систем и отчетов, санкционированных правительством. Если вы не разбираетесь в компьютерных технологиях, можно нанять менеджера, который будет рассчитывать зарплату. Предоставление вашему менеджеру правильной информации в течение нескольких месяцев позволит ему хорошо изучить этот процесс и позволит самостоятельно справляться со сложностями.

Важный совет. При написании формул важно использовать функцию round() для подсчета итогов. В противном случае компьютер будет сохранять точные проценты для расчета, которые могут разбивать ваши итоговые суммы на небольшие суммы.

Независимо от того, создаете ли вы свои собственные электронные таблицы, используете программное обеспечение для расчета заработной платы или передаете все на аутсорсинг, вам все равно нужен человек для введения новых сотрудников, проверки личностных данных, а также для обновления данных о заработной плате, оплаты сверхурочной работы и отслеживания количества отработанных часов в течение определенного периода времени для каждого сотрудника. Ваш менеджер по начислению заработной платы должен быть готов предоставить всю соответствующую информацию, например, об изменениях в удержании, информацию о новом найме, решения суда и изменения пособий.

Учитывая, что точная информация зависит от собственных данных, относительно просто сделать фактические расчеты с помощью программного обеспечения или электронных таблиц. Вы можете легко распечатывать чеки начисления заработной платы. Преимущества самостоятельного расчета заработной платы:

• Экономия

  Обработка платежной ведомости с помощью программного обеспечения намного дешевле, чем наем услуги расчета заработной платы, а создавать собственные электронные таблицы еще проще.

• Тщательный контроль

  Вы полностью контролируете всю информацию и процессы и можете самостоятельно рассчитывать заработную плату, не сообщая конфиденциальную информацию третьим лицам.

• Интеграция с другими системами

  Отправка отчетов о заработной плате для страхования на случай нетрудоспособности и оплаты налогов в фонд пособий по безработице является основной проблемой для владельцев ресторанов. Внутренние системы начисления заработной платы могут интегрироваться с другими программными приложениями и точно упростят подготовку отчетов.

• Легкий доступ к информации у сотрудников

  Многие службы расчета заработной платы позволяют сотрудникам проверять свои записи и обновлять личную информацию, но большинство сотрудников предпочитают предоставлять информацию менеджеру. Этот человек должен передавать всю информацию, и проще всего делать это самостоятельно.

• Соблюдение правил

  Возможно, что служба по расчету зарплаты не будет полностью соответствовать всем применимым изменениям в местных, областных и национальных законах. Регуляторные реформы часто нацелены на рестораны, поэтому они, скорее всего, и подвергнутся важным изменениям.

• Возможность мошенничества

  Некоторые компании, как известно, занимались хищением средств, которые должны были быть депонированы в налоговые органы согласно одной статье, которая по-прежнему рекомендует аутсорсинг. Очевидно, что важно провести тщательный поиск, чтобы найти надежную и профессиональную компанию с большим опытом.

• Трудности доступа

  С услугами по расчету зарплаты у вас не всегда будет возможность быстрого доступа к информации для отправки отчетов или исправления неточностей, независимо от того, были ли они сделаны вами или же этой службой.

Наличие собственного менеджера по расчету заработной платы дает вам некоторые преимущества, так как у вас всегда будет сотрудник, который сможет внести изменения, предоставить записи и создать конфиденциальные отчеты во время подачи заявки на государственные программы, такие как обеспечение продуктов, аренда и коммунальные платежи.

Использование услуг по расчету заработной платы

Использование услуг по расчету заработной платы дает определенные преимущества, но вам придется за них заплатить. Хотя цены начинаются от 25 долларов за период расчета заработной платы, они могут превысить 200 долларов в зависимости от количества сотрудников и выполняемых услуг. Стандартные услуги включают в себя обработку информации о платежной ведомости, которую вы предоставляете, печать чеков, обработку электронных переводов, оплату налогов и отправку годовых отчетов при подаче сотрудниками подоходного налога.

Расходы также зависят от частоты начисления заработной платы, количества сотрудников, страны, области, города и сложности расчетов. Небольшие рестораны с менее 10 сотрудниками обычно платят больший тариф за человека, чем крупные учреждения. Некоторые службы предлагают доплату за каждого сотрудника в каждый период оплаты, который исчисляется от 1,50 до 5 долларов. К некоторым услугам по расчету заработной платы, которые могут вызывать дополнительные расходы, относятся:

• Обработка некоторых вычетов за такие льготы, как медицинское страхование, пенсионные сбережения и питание для сотрудников
• Плата за доставку чеков в ускоренном порядке, например, отправка на следующий день
• Добавление сотрудников в платежную ведомость, что может повлечь за собой дополнительную плату
• Вычеты удержания и передача средств для реституции, алиментов и поддержки детей в судебном порядке
• Работа со сложными зарплатами сотрудников, получающими чаевые, почасовых работников и наемных поваров и менеджеров
• Отслеживание того, как чаевые влияют на минимальную заработную плату, так как в некоторых регионах требуются полная минимальная заработная плата плюс чаевые, в то время как другие регионы позволяют ресторанам вычитать чаевые из зарплаты
• Проверка права нового сотрудника на работу
• Отправка отчетов в различные государственные учреждения
• Введение в должность и отбор сотрудников
• Управление автоматической проверкой подписей
• Подача отчетов в налоговые органы
• Интеграция платежей от независимых подрядчиков и выдача соответствующих форм, таких как US IRS 1099s

Несмотря на затраты, большинство рестораторов чаще выбирают эти услуги, потому что эксперты платежной системы знают закон, гарантируют своевременные выплаты сотрудникам а также их расчеты будут безошибочными на основе информации, которую они получат.

Выбор услуги расчета заработной платы

Если вы не знаете как или не хотите самостоятельно работать с платежными ведомостями, то лучше воспользоваться услугами расчета заработной платы. Вам останется только предоставлять всю критическую информацию и просматривать и подписывать чеки. В то же время сравнительно просто автоматизировать вычисления с помощью программного обеспечения или электронных таблиц, как только вы получите четкое представление о том, что необходимо. В одной бизнес-статье предлагается следующий метод выбора службы расчета заработной платы .

• Попросите друзей, деловых партнеров и другие рестораны дать рекомендации.
• Изучите все перспективные компании по расчету заработной платы в Интернете, чтобы избежать сомнительных компаний с негативными отзывами о их работе.
• Узнайте о расходах и скрытых платах.
• Узнайте, берут ли за входящие платежи дополнительную плату.
• Определите затраты на еженедельную, двухнедельную и месячную заработную плату.
• Запросите копию типичного счета, чтобы увидеть реальное распределение расходов.

Как сделать правильный выбор для вашего бизнеса

Это лично ваше дело, и ответственность заканчивается у вас на столе. Некоторые рестораторы и владельцы баров предпочитают полагаться на себя или доверять своим сотрудникам, в то время как другие предпочитают нанимать профессиональных менеджеров. Тем не менее, работа с платежными ведомостями может быть обременительной и трудоемкой. В идеальной ситуации аутсорсинг может освободить время и позволит вам сосредоточиться на основной бизнес-деятельности, а также предоставит необходимый опыт для обеспечения профессиональной эффективности. Тем не менее, вы можете самостоятельно рассчитывать заработную плату, чтобы сэкономить деньги, получить больший доступ к деталям расчета заработной платы и интегрировать эту информацию с другим программным обеспечением и приложениями. Наряду с выбором недорогой POS-системы, самостоятельный расчет заработный платы имет множество преимуществ и позволит сэкономить средства.