80-летний юбилей Тамбовская область отмечает в статусе одного из крупнейших производителей мяса птицы в нашей стране. Региональное птицеводство демонстрирует устойчивую динамику роста и концентрируется в основном на мясном направлении. Ключевым драйвером на текущий момент является масштабный инвестиционный проект строительства интегрированного птицеводческого комплекса на территории Токаревского района, который реализует Группа агропредприятий «Ресурс».
До конца текущего года на Токаревской птицефабрике будут введены в эксплуатацию все объекты и завершен процесс формирования трудовых коллективов. К моменту выхода на проектную мощность на птицеводческом комплексе будет создано свыше 2 000 рабочих мест со средней заработной платой 24 тыс. руб. Социальная политика ГАП «Ресурс» направлена в первую очередь на предоставление сотрудникам возможностей для обеспечения достойного уровня жизни. Трудоустройство проводится в полном соответствии с ТК РФ, действуют программы повышения квалификации и дополнительного обучения, позволяющие всем желающим и прикладывающим усилия успешно продвигаться по карьерной лестнице.
В 2016 году свою работу в составе комплекса начали инкубаторий мощностью 105 млн инкубационных яиц в год и комбикормовый завод, позволяющий после запуска всего комплекса обеспечивать потребности производства в кормах на 100%. Оснащенный самым современным голландским оборудованием инкубаторий стал одним из самых крупных в нашей стране. Комбикормовый завод был полностью модернизирован, он включает производственно-технологическую лабораторию, складские помещения для хранения тарного сырья, котельную, слесарную мастерскую, транспортный цех, а также два элеватора, совокупный объем хранения которых составляет 140 тыс. т.
Семь площадок выращивания бройлеров расположены в радиусе 25 км на территории Токаревского и Жердевского районов области и рассчитаны на 1,5 млн голов каждая. Все они приведены к единому стандарту напольного содержания и оборудованы высокотехнологичными системами вентиляции и управления микроклиматом. Процессы кормления и поения полностью автоматизированы, что позволяет снизить риски возможных сбоев.
Перерабатывающий комбинат ОАО «Токаревская птицефабрика» построен с учетом самых строгих требований и представляет собой единый комплекс всех процессов переработки: от доставки птицы до отгрузки готовой продукции. Все процессы здесь также максимально автоматизированы с использованием оборудования ведущих мировых производителей. На предприятии установлены две линии убоя совокупной мощностью 18 тыс. голов в час. Для охлаждения тушек применяется воздушно-капельный метод, который является наиболее прогрессивным. Благодаря данной технологии увеличивается срок хранения продукта, сохраняется его свежесть, сводится к минимуму риск повреждения, а также попадания микробов. Для производства замороженной продукции используются камеры шоковой заморозки, в результате чего продукты не теряют пищевую ценность и вкус. Складские помещения предприятия позволяют единовременно хранить до 1,2 тыс. т охлажденной и до 2,5 тыс. т замороженной продукции.
Уделяя большое внимание выполнению всех требований экологического законодательства для сохранения окружающей среды, Группа агропредприятий «Ресурс» инвестирует значительные средства в технологии бережного природопользования. Перерабатывающий комбинат Токаревской птицефабрики оснащен самыми современными системами подготовки, переработки и утилизации отходов. Построенные здесь биологические очистные сооружения способны очищать до 4 200 кубометров стоков в сутки (при полной загрузке объем стоков комбината составляет от 3 500 до 4 000 кубометров в сутки). Другие виды отходов перерабатываются цехом технических фабрикатов.
Токаревская птицефабрика выпускает большой ассортимент продукции из мяса птицы торговых марок Благояр™ и An-Noor™, которые успели завоевать доверие и любовь потребителей не только в России, но и в других странах мира. После выхода на проектную мощность здесь будут производить 150 тыс. тонн мяса птицы в год, что внесет весомый вклад в развитие отрасли птицеводства на Тамбовской земле.
Тамбовская область, коммерческий проект